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6岁男孩惠“肝吸虫病”，原来都是础板惹的祸!
发布时间：2023-08-11
不知道大家有没有看到过一个新闻，广东佛山一名6岁男孩在幼儿园体检时，被查出转氨酶升高近20倍。
医生诊断后说，男孩是患上了“肝吸虫病”。经过家长不断回想，发现可能与家中生熟食物砧板混用有关。
（网络图片，侵删）
今天我们就来聊一聊“肝吸虫病”吧！
01
什么是肝吸虫病？
02
砧板其实是颗隐藏炸弹
03
生熟食物分开
“生”是指切完后还需要经过加热处理的食物。
定期更换
不同材质的砧板使用寿命不同。一般来说，砧板出现过多刀痕、材质变色、表面不光滑等现象时，就需要及时更换，以免影响健康。
每种砧板都有适合它的“岗位”
市面上的砧板材质有很多，不同材质有其发光发热的地方。
木质菜板：适合剁肉，但吸水性强易发霉
塑料菜板：适用于切新鲜蔬菜和水果，但不耐高温
树脂菜板：不发霉，不伤刀，适用于熟食产品、果蔬
竹制菜板：轻便，吸水少容易风干,不容易发霉，但多拼接而成，遇上不合格劣质粘合剂则容易开裂
不锈钢砧板：不发霉 、易清洗、不掉屑、不变形，但不适合砍剁
谷壳麦秆砧板：安全健康、不发霉 、不变色、不易掉屑，适合熟食、果蔬
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