首先，我们先要搞清楚：到底怎样才算空腹状态？

定义1

第1种是医学上的定义，指8~12小时不吃东西。这个标准下，只有刚起床没吃饭的状态，才能算是空腹。

这个标准之所以比较严格，是因为很多医学检查比如血糖、血脂、肾功能、肝功能时，都需要空腹，否则会影响检查结果。

定义2

第2种就是我们日常所说的空腹，这个范围定义比较广，一般指饭后4~5小时。

因为食物进入人体后通常需要4~5小时消化，消化完毕后就会有饥饿感。

可以喝，但不建议！

牛奶有较多蛋白质，可迅速刺激大量胃酸分泌。同时，牛奶是液体，排空非常快，在没有其他食物的情况下，15~30分钟就可排空。

而空腹时，牛奶在胃里没有与胃酸、胃蛋白酶充分作用，无法充分消化，进入肠道以后可能容易引起消化不良、腹泻。

空腹不宜吃柿子，对身体不利。

空腹吃柿子，会刺激胃酸过多，引起胃部不适，严重者会出现恶心、腹痛等症状，容易诱发胃溃疡等病症。

空腹吃柿子，柿子中的柿胶酚和鞣质会与酸结合，产生不宜消化的物质，造成胃柿石病，影响身体的正常代谢功能，胃柿石无法正常排出的时候，会堵塞肠道，引起腹部剧烈疼痛，呕吐甚至吐血。

分情况！

健康的人可以饮用少量蜂蜜水，但如果本身患有消化系统疾病或是血糖过高，就还是不要空腹喝蜂蜜水，因其中含糖分较多，会刺激胃黏膜，容易出现反酸、烧心、恶心、呕吐、腹部不适的情况。

空腹喝酒会刺激胃黏膜，引发胃炎和胃溃疡。

此外，世界卫生组织已经明确把酒精列为一级致癌物，所以能不喝就不喝！

如果空腹吃生冷的食物，比如说冰箱里刚拿出来的水果、饮料、雪糕等。

很容易引起肠胃痉挛，出现胃疼、胃不舒服的情况，甚至会腹泻、呕吐。

假如遇到一些应酬等特殊场合，需要吃这些刺激食物前，最好吃一些面包、面条、馒头等食物垫垫肚子，或者喝点酸奶、苏打水，以减少辛辣刺激食物对胃粘膜的伤害。

跟酒精一样，像大蒜、辣椒、洋葱这些刺激性的食物也会刺激胃黏膜 ，可能导致肠胃痉挛、胃绞痛等，所以空腹的时候千万别吃！

我们常见的刺激性食物，比如说辣的、酸的，酸的里面尤其注意山楂。
吃山楂会引起胃酸分泌过多，但是胃里面没有食物，胃酸只能直接接触胃表面，所以会对胃粘膜有损伤，长期空腹吃，还可能引起胃溃疡、胃穿孔等疾病。

如果胃里本身就有损伤、炎症甚至溃疡，对食物带来的刺激可能会更加敏感。高浓度（浓甜浓酸）、糯米类、含酒精和含咖啡因的食物都可能刺激胃酸大量分泌，对胃酸过多者和胃食管反流患者来说，餐前吃尤其会加重不适感。

另外，空腹吃荔枝会引发低血糖反应，出现头晕、心慌、脸色苍白、眩晕等症状。

相对而言，吃富含淀粉的主食之后，再吃这些食物，其中的糖、酸、刺激性成分都被主食食糜稀释，对胃的直接刺激就会减小一些。

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